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<맛해커>붕어찜 레시피 입니다. 안녕하세요 맛해커입니다.오늘은 가을철 별미 붕어찜 레시피를 알려 드립니다. 붕어를 구하는 게 어렵워 만들기 어렵지만 붕어 잡는 방법을 참고하시거나 붕어 판매처에서 구매하시면됩니다.  붕어찜 레시피재료1. 토종붕어 2~4마리 (해감된 붕어)해감:민물고기는 저수지 바닥층에 서식하는 물고기로 수돗물 및 맑은 물을 사용하여 약 1루 정도 붕어 몸속의 오염물질을밖으로 빼내는 작업.2. 시래기3. 무4. 양념장고추장 2큰술, 된장 1큰술, 후추 1/2 티스푼, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 진간장 2큰술, 마늘 2큰술(기호에 따라 가감)생강 1 티스푼, 고춧가루 3큰술, 소금(간 볼 때)5. 육수 (쌀뜨물) 붕어해감 방법 알아보기=>클릭붕어낚시 방법을 알려 드립니다." data-og-description="안녕하세요.. 2024. 11. 7.
<맛해커>붕어낚시 방법을 알려 드립니다. 안녕하세요 맛해커입니다.붕어를 왜 잡는지 이해할 수 없을 수도 있지만 민물요리 전문점에서도 붕어 요리는 흔히 볼 수 없는 메뉴입니다.민물고기는 선호도가 높지 않은 부분도 민물고기를 잡는 저수지 및 하천의 수질이 식욕을 높이는 요소는 아닌 듯합니다. 흔히 민물어류 중 선호도가 가장 높은 민물장어는 많은 사람들에게 보양식으로 정기적으로 찾는 식재료입니다.그러나 다른 어류는 선호도가 높지 않아 민물요리 전문점을 찾기는 어려운 부분입니다. 붕어찜 붕어찜은 흔히 접하기 힘든 요리입니다. 붕어를 판매하는 곳도 흔하지 않으며, 조리방법도 생소하여 전문점이 아닌 이상맛보기 힘든 메뉴입니다. 붕어찜에 대한 거부감은 흔히 비린내가 많이 날것이다. 가시가 많을 거라는 인식이 많아 거부감이 높습니다.그러나 모든 식재료가 그렇.. 2024. 11. 6.
<맛해커>붕어의 종류를 알아보자. 안녕하세요 맛해커입니다. 붕어는 흔히 깜빡깜빡하거나 바보 같은 행동을 했을 때 흔히 이야기합니다.붕어의 종류는 많지만 오늘은 크게 토종붕어 떡붕어에 대해 확인해 보겠습니다. 떡붕어 우리나라에는 붕어를 구분할 때 크게 떡붕어와 토종붕어로 나누게 되며 자세히 봐야 차이점을 확인할 수 있습니다.떡붕어는 1964년 서울대학교 최계근 교수님의 실험 사육용으로 20마리 들여온 것이 최초 유입이며, 많은 양의 유입은 1970년 김진근 님이 치어 약 400만 마리를 들여와 양식을 하였습니다. 흔히 이야기하는 참붕어는 오래전 사용한 단어로 아직 많은 사람들이 사용하기도 한다. 그러나 토종붕어로 이야기하기로했다. 떡붕어의 오래된 이름은 헤라붕어로 현재는 떡붕어로 많은 민물 낚시인들에게 알려져 있다. 성장:떡붕어는 30cm.. 2024. 11. 5.
은평구 씽크대 하부장 문짝 수리 안녕하세요 맛 해커입니다.비가 계속 내리는 요즘의 습도도 높아집니다. 언제부터 인가 싱크대 하부장 문이 삐걱거리더니 결국 이렇게 녹슬어 버렸습니다.실치 한 지 10년 조금 안 되었는데 경첩이 이렇게 되어 아래를 살펴보던 순간.  씽크대 하부장 문짝이 부풀어서 끝이 떠 버렸습니다.  물이 아래로 흘러 문짝이 부풀어 올랐습니다.문짝 아랫부분을 닦아주던걸 깜빡했던 결과와 강아지 녀석의 오줌도 한몫했나 봅니다.어쩐지 싱크대 아랫부분에서 냄새가 난다고 생각했었는데 강아지 오줌을 흡수한 싱크대 문짝의 문제였습니다.저렴한 시트지는 반복 작업.씽크대 전체를 교체하기에는 너무 부담스럽고 문짝만 교체하면 정말 좋겠다 생각해서 여러 가지 시도를 했었습니다.  저렴하기로 소문난 시트지 간편 시공 유행이 있어 저도예전에 시트지.. 2024. 8. 22.

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