본문 바로가기

전체 글66

EM미생물 음식물 처리 VS 린클 음식물 처리기 고민 음식물 쓰레기봉투를 좋아하는 사람은 없습니다. 음식물 쓰레기 때문에 싸우기도 하고 짜증도 나고 구역질도 납니다. 음식물 쓰레기 때문에 조금은 창피하기도 하고 아무리 최소 부분을 잡는다고 하더라도 음식물 쓰레기봉투를 잡은손은 찝찝 합니다. 음식물 쓰레기 발생은 최소화할 수 있지만 완전히 제거할 수는 없습니다. 음식은 완벽하게 섭취해서 제거할 수 있지만 음식을 만들 때 발생하는 음식물 쓰레기는 어쩔 수 없이 별도로 버려야 합니다. 음식물 쓰레기는 2가지로 구분할 수 있습니다. 일반 쓰레기와 음식물 쓰레기입니다 흔히 생선 뼈와 같이 딱딱한 부분은일반 쓰레기이고 부드러운 부분은 음식물 쓰레기로 생각하시면 됩니다. 썩은 음식은 당연히 일반 쓰레기로 버려야 하는 거아닌가 생각할 수 있지만 음식물 쓰레기로 버려야 합.. 2025. 2. 25.
<맛해커>무조건 건강해지는 간편 채소 찜 안녕하세요.맛있는 요리가 궁금한 맛 해커입니다.건강에 채소가 좋다는 건 누구나 아는 사실입니다. 그러나 채소를 일일이 다듬고 찜기에 올려서 쪄내는 행위는 귀찮은 부분입니다. 완성된 채소는 사실 이렇다 할 맛이 없어 소스가 없이 먹기 힘듭니다. 주로 암 환자나 영양소 손실없이 섭취하기 위해 만들어 먹는 방법입니다.  채소는 생으로 먹어도 좋지만 너무 질기거나 약간의 데치거나 찜기를 이용하지 않으면 섭취하기 어려운 채소가 있습니다. 전자레인지는 여러 가지 식재료를 빠른 시간에 조리할 수 있는 유용합니다.​전자레인지는 고주파를 이용해 조리를 하여 열을 이용한 조리와는 차이가 있습니다. 일부 식재료의 영양소는 조리 방법에 따라 파괴될 수 있어 주의가 필요합니다. 찜에 적합한 채소 종류와 손질방법 아스파라거스아스.. 2025. 2. 24.
<맛해커>전문가들이 사용하는 꼬막 잘 삶는 방법 안녕하세요.맛있는 한 스푼 맛 해커입니다.​평소에도 많이 맛있지만 명절에 가족들을 위해더 맛있는 꼬막입니다. ​꼬막은 잘 삶는 게 요리의 99%를 차지합니다.잘 삶는 꼬막은 양념장이 필요 없을 정도로 중독성있는 메뉴입니다. ​꼬막을 잘 삶으면 꼬막 비빔밥 그 막전 등 다양한 꼬막요리를 맛볼 수 있어 사랑받는 요리입니다. 꼬막 삶기꼬막 1KG천일염 1 큰술마늘 3알​양념장대파 1/3개마늘 1 티스푼간장 4 큰술(양조간장 2, 진간장 2)물 3 큰 술액젓 1 티스푼매실청 1 큰술통깨 2 티스푼고춧가루 1 큰술참기름 3 큰술후추 톡톡청양고추 2개(기호에 맞게 제외 가능)꼬막을 좋아하는 5,617명이 선택한 꼬막 => 클릭 꼬막 삶기 꼬막을 삶을 때는 위에 그림과 같이 갈색빛이 나야맛있습니다. 너무 오래 삶으면.. 2025. 2. 24.
<맛해커>봄에 돌아오는 입맛 달래장 안녕하세요.봄의 맛이 기다려지는 맛 해커입니다.​벌써 다음 달이면 봄입니다. 지난주까지만 해도 동파가 발생하고 겨울을 진하게 느꼈는데 이제 -10도 이하의날씨는 다 끝난듯합니다. ​봄나물에 빠질 수 없는 달래는 봄철에 그 맛이 더 높아 많이들 찾는 나물입니다. ​봄나물은 알리신 성분으로 돼지고기하고 궁합이 좋다고 하니 삼겹살에 달래를 같이 싸서 먹어도 좋을 것 같습니다. ​오늘은 후다닥 한 끼를 먹을 수 있는 달래장을 알아 보도록 할게요.달래장 재료달래 1단​양념장간장 4 큰 술(진간장 1, 양조간장 2)물 2 큰 술매실액 2 큰 술간 마늘 1티스푼고춧가루 3티스푼통깨 1 큰 술참기름 1 큰 술내일 아침 문앞에 달래 국내산 달래, 150g, 1개 - 기타뿌리채소 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 1170.. 2025. 2. 24.

티스토리툴바