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<맛해커>묵사발 육수 레시피 묵사발은 더운 여름 시원하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 시원하고 탱탱한 묵의 식감은 입맛을 올려주는 맛있습니다.묵사발의 핵심은 육수 입니다.일반적으로 동치미 육수를 많이 사용합니다. 항상 집에 육수를 준비하지 않는 상황일 때 코인 육수로 육수를 만들 수 있습니다.그러나 가스불도 켜기 싫다는 생각으로 육수를 만들어 보기로 했습니다. 육수 레시피냉면육수 구매하기=> 클릭 칠갑농산 냉면육수, 300ml, 10개 - 육수/장국 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 20927개를 가진 칠갑농산 냉면육수, 300ml, 10개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 육수/장국 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com도토리묵 구매하기=> 클릭 곰곰 국산 도토리로 만든 도토리묵 - 묵 | 쿠팡현재 별점 4.5점, 리뷰.. 2025. 5. 19.
<맛해커>미나리 김밥 레시피 미나리가 제철입니다. 삼겹살에 같이 먹어도 되는 미나리는 요즘처럼 날씨가 좋은 날에는 김밥에 넣어도 너무 맛있는 재료입니다.산뜻한 미나리 김밥은 아이들과 어른들도 좋아하는 메뉴라고 생각됩니다.미나리 김밥 재료재료미나리 1줌맛소금 1/2 티스푼매실액 1 티스푼간 마늘 2 티스푼간장 2 티스푼참기름 1큰술참깨 2 티스푼김밥김 3~4장김밥용 햄 (스팸으로 변경 가능) 미나리 무침 레시피(콩나물 시금치 동일)1. 미나리를 식초를 1큰술 넣은 물에 5분 담아 둡니다.2. 흐르는 물에 미나리를 씨어 줍니다.3. 끓는 물에 천일염 1 티스푼 넣고 줄기 부분을 먼저 넣으면서 30초 데쳐 줍니다.(너무 오래 데치면 물컹합니다.)4. 찬물에 헹궈줍니다.5. 손으로 데쳐준 미나리를 꽉 짜서 물기를 최대한 제거합니다. 6. .. 2025. 5. 17.
텀블러 사이즈 세라믹 텀블러 텀블러 보호 패드 스탠리 텀블러 887ml 구매하기=> 클릭 스탠리 퀜처 H2.0 플로우스테이트 텀블러 - 텀블러/쉐이커 | 쿠팡현재 별점 4.9점, 리뷰 31779개를 가진 스탠리 퀜처 H2.0 플로우스테이트 텀블러! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 텀블러/쉐이커 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com락앤락 세라믹 텀블러 구매하기=> 클릭 락앤락 메트로 카페 세라믹 텀블러 - 텀블러/쉐이커 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 1156개를 가진 락앤락 메트로 카페 세라믹 텀블러! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 텀블러/쉐이커 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com텀블러 보호 패드=> 클릭 블럭마트 찍힘방지 텀블러 실리콘 숏 커버 887ml, 화이트, 3개 - 텀블러파우치 | 쿠팡쿠팡에서 블럭마트 찍.. 2025. 5. 8.
<맛해커>냉동고기와 냉장고기의 관리 온도. 해썹 시설은 식품 제조에 필요한 위험요소를 관리하는 시스템입니다. 우리가 간편하게 즐기는 식품의 종류는엄청 많습니다. 그중에 오늘은 고기에 대해서 이야기해 볼게요~우리가 흔히 마트에서 구매하는 냉동육과 냉장육은 어떤 경로를 통해 우리가 편하게 구매가 가능할까요? 냉동 삼겹살 구매 방법=>클릭실제 육가공 업체를 관리하며 실제 자료를 기준으로 했습니다. 육가공 고기의 냉장의 필요성.흔히 우리가 돼지고기와 소고기를 구매할 때 냉장육이냐 냉동육이냐를 따지곤 합니다. 고기는 80% 이상이 수분으로 이루어져 있어 어떤 보관에 따라 같은 고기여도 맛이 달라집니다. 냉장 보관의 경우 고기의 부패를 지연시키고 고기의 부드러움과 맛을 높이기 위해 저온 숙성을 완성하기 위한 방법이기도 합니다. 육가공 업체에서 관리하는.. 2025. 5. 7.

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