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<맛해커>크리스마스 준비 크리스마스 전용 케익 안녕하세요. 맛해커입니다.1년에 한 번 사용하는 크리스마스트리는 공간만 차지하고 골칫덩이입니다. 명동이나 백화점 앞에 예쁘게 만들어둔크리스마스트리로 대리 만족 할 수 있지만 크리스마스트리를 집에 꾸며 놓고 싶다는 욕심이 생기기 마련입니다. 크리스마스 하면 떠오르는 크리스마스트리는 연말 분위기를 높여주는 요소입니다. 매번 창고에 넣어둔 크리스마스 트리가 있지만 이번엔 아이들하고 같이 크리스마스 케이크를 만들면 기억에 남는 크리스마스가 될 것 같아 고민하던 중알찬 구성의 크리스마스트리모양의 케이크가 마음에 듭니다. 빵, 크림, 장식이 포함되어 있어 간단히 만들 수 있어 맛있는 크리스마스트리 케이크가 될 것 같습니다.  크리스마스 트리케익 알아보기=>클릭  후앙 크리스마스 트리 케익 만들기 세트 515g, 4.. 2024. 12. 11.
<맛해커>겨울철 귤 선호하는 크기와 보관,세척 방법 귤 구매 알아보기=> 클릭 귤탐 당도선별 11brix 감귤, 5kg(대과), 1박스 - 귤 | 쿠팡현재 별점 4.6점, 리뷰 148137개를 가진 귤탐 당도선별 11brix 감귤, 5kg(대과), 1박스! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 귤 제품들을 확인해보세요.www.coupang.com 안녕하세요. 맛 해커입니다. 겨울의 비타민 귤 입니다. 제철과일 귤은 겨울철 감기 예방과 비타민C의 보충의 대표적인 과일입니다. 한 손에 쏙 들어가는크기의 귤이 맛과 보관의 편의성이 높습니다.기간별 귤의 분류귤은 출하 시기에 따라 맛과 색상이 달라 집니다.10월에 출하되는 귤은 초록빛이 강해 새콤함이 많습니다.11~2월 사이에 출하되는 귤은 겨울철 노지에서 자란 귤로 새콤함과 달콤함이 뛰어난 맛입니다.4~9월에 출하.. 2024. 12. 10.
<맛해커>과메기 역사와 효과 과메기는 청어와 꽁치를 반건조 발효시킨 식품입니다. 과메기는 원래 청어로 만들었습니다. 청어가 줄어들면서 청어대신 꽁치로 만들기로 했습니다. 과메기의 시작은 관메기로청어의 눈에 막대를 끼워 관목을 시작으로 관목의 목은 포항 구룡포의 사투리로 메기라고 부르게 되었고 추후 과메기로 불리게 되었습니다. 오래전 선비가 동해안 나뭇가지에 걸려 있는 청어를 배고픔에 이기지 못해 먹게 되었습니다. 청어의 맛은 매울 좋았고 이후겨울마다 청어를 말려 먹는 시작되었습니다. 과메기 만드는 법신선한 과메기나 청어를 12월부터 실외에 걸어 냉동과 해동이라는 과정을 거쳐 말리게 됩니다. 신선한 냉동 과메기나꽁치를 사용하기도 합니다. 잘 말린 과메기는 뼈를 잘 발라내고 미역, 마늘, 실파, 풋고추, 생김, 초장을 곁들여 먹습니다... 2024. 12. 3.
<맛해커>녹번역 명성학원 건너편 고기국수 맛은? 고기국수는 제주도에서 유명한 메뉴입니다.  가까이 있지만 가보기 망설여 졌던 고기국숫집을 발견하고 1년이 지나고서 방문했습니다. 오늘까지 총 3번의 방문 방문으로 명확히 고기국수를 이야기 할 수 있을 것 같습니다. 국물제주도 고기국수와는 살짝 다르지만 나쁘지 않습니다. 육수는 기성품을 쓰는듯한 간결함입니다. 돼지육수의 냄새는 없습니다. 마치 시중의 사골국물 느낌 입니다. 예전에는 살짝 돼지느낌이 있었는데 오늘은 기성품 설렁탕 느낌이 많습니다.국물 간은 간간한 게 딱 맞습니다. 그러나 면을 토렴 하지 않아 면을 국물과 혼합하게 되면 국물의 농도가 많이 낮아집니다. 고기고기국수는 고기가 포인트인 것처럼 부드러운 수육고기가 맛있습니다. 마치 보쌈의 수육고기 느낌으로 부드럽고 맛있습니다. 아마도 삼겹사 부위를 .. 2024. 11. 29.

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